鲫鱼炖豆腐是整个经典的家常菜，不仅滋味鲜好意思，况兼养分丰富，深受东谈主们怜爱。这谈菜以极新的鲫鱼和嫩滑的豆腐为主料，搭配适量的调料，历程慢火炖煮，充分开释出食材的鲜味。 鲫鱼富含优质卵白质、维生素和矿物资，尤其是含有丰富的钙质，有助于增强骨骼健康。而豆腐则含有丰富的植物卵白和大豆异黄酮，对女性健康尤为成心。两者搭配，不仅口感互助，还能罢了养分互补，提升食品的养分价值。 工程勘察专业类|岩土工程|哈密王特工程勘察有限责任公司 制作这谈菜时，先将鲫鱼贬责干净，两面煎至微黄，再加入适量的姜片和葱段